اخرین بروز رسانی در دی 1, 1404 توسط سیما سمیعی
دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه کشور با تاکید بر ظرفیتهای داخلی، از عدم مواجهه ایران با کمبود جوجه یکروزه خبر داد. این اطمینانبخشی در حالی مطرح میشود که این نهاده حیاتی، ستون فقرات صنعت طیور و تامین پروتئین حیوانی کشور محسوب میشود. اظهارات اخیر نشان میدهد با وجود چالشهای اقتصادی و نوسانات بازار، توان تولید داخلی همچنان قادر به پاسخگویی به نیازهای جامعه است.
اهمیت استراتژیک جوجه یکروزه در سبد غذایی ملی
جوجه یکروزه، سنگبنای صنعت عظیم طیور، نقشی بیبدیل در امنیت غذایی کشور ایفا میکند. محمدرضا صدیقپور، دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه، در یک گفتوگوی اقتصادی، ضمن تأکید بر این واقعیت، به جایگاه گوشت مرغ به عنوان منبع پروتئینی ارزانقیمت در سفره ایرانیها اشاره کرد. با افزایش مداوم جمعیت و نیاز روزافزون به منابع پروتئینی باکیفیت و اقتصادی، تأمین پایدار و باکیفیت جوجه یکروزه از اهمیت استراتژیکی برخوردار است. بر اساس اظهارات وی، با برنامهریزیهای صورت گرفته، انتظار میرود سال جاری شاهد شرایط مطلوبی در تأمین گوشت مرغ و تخممرغ باشیم و هیچگونه کمبودی در این بخش اساسی احساس نشود. این چرخه حیاتی از پرورش مرغ مادر تا تولید جوجه یکروزه و سپس پرواربندی، مستلزم هماهنگی و پایداری در تمامی حلقههای زنجیره است.
چالشهای تولید جوجه یکروزه: از تأمین نهاده تا صرفه اقتصادی
درحالیکه دبیر انجمن بر نبود کمبود جوجه یکروزه در حال حاضر تأکید دارد، اما پایداری این وضعیت را منوط به حمایت مستمر و برطرفشدن موانع موجود در زنجیره تأمین میداند. صدیقپور به صراحت اذعان کرد که صنعت تولید جوجه یکروزه با اختلالاتی در تأمین نهادههای کلیدی نظیر خوراک دام (ذرت و سویا)، واکسن و دارو مواجه است که امید میرود دولت به سرعت برای حل آنها اقدام کند.
یکی از گلایههای اصلی فعالان این حوزه، ناعادلانه بودن قیمتگذاری جوجه یکروزه است. به گفته وی، در شرایطی که تورم کلی اقتصاد منجر به افزایش هزینههای تولید در تمامی بخشها شده، جوجههای یکروزه با قیمتی حدود ۱۰ تا ۲۰ درصد ارزش واقعی خود به بازار عرضه میشوند. این وضعیت، سودآوری را برای تولیدکنندگان به شدت کاهش داده و ادامه فعالیت را برای آنها در درازمدت با چالش جدی روبرو ساخته است. بدیهی است که تولید پایدار تنها در سایه صرفه اقتصادی و بازگشت سرمایه برای تولیدکنندگان محقق خواهد شد.
نقش دولت و آیندهنگری در پایداری تولید جوجه یکروزه
دولت نیز با درک اهمیت این بخش، تلاشهایی را برای تأمین ارز مورد نیاز نهادههای صنعت طیور آغاز کرده است تا از این طریق، گامی در جهت رفع موانع تولید و تضمین پایداری آن بردارد. تولید جوجه یکروزه، فرآیندی پیچیده، پرتنش و در عین حال حیاتی است که سلامت و بهرهوری آن مستقیماً بر کل زنجیره امنیت غذایی کشور تأثیر میگذارد.
دبیر انجمن همچنین بر اهمیت انتخاب و تولید جوجه یکروزه باکیفیت تأکید کرد. این کیفیت، به معنای جوجههای سالم از نظر ژنتیکی و تغذیهای است که زمینه را برای:
رشد سالم و سریع مرغها
تولید اقتصادی و کاهش ضایعات
افزایش سودآوری برای پرورشدهندگان مرغ
فراهم میآورد و در نهایت به ارتقای کیفیت محصولات پروتئینی کشور کمک شایانی میکند. در مجموع، با وجود اطمینان خاطر از عدم کمبود فعلی جوجه یکروزه در کشور، حفظ این وضعیت مطلوب نیازمند توجه ویژه به چالشهای اقتصادی تولیدکنندگان و تأمین پایدار نهادهها توسط دستگاههای ذیربط است تا صنعت طیور بتواند همچنان ستون فقرات امنیت غذایی ایران باقی بماند.
مطالب مرتبط
- گرانی کالاها شادی شب یلدا را در بازار زیراب کمرنگ کرد
- تعلل بانکی چگونه درآمدهای ارزی کشور را میبلعد و فرصتهای ملی را از بین میبرد
- هواپیمایی ایرانایر ۱۵ میلیون دلار بدهی به فرودگاههای خارجی را اعلام کرد
- هواپیمایی ایرانایر ۱۵ میلیون دلار بدهی به فرودگاههای خارجی را اعلام کرد
**سیما سمیعی**
دبیر گروه فرهنگ و هنر
سیما سمیعی منتقد هنری، روزنامهنگار فرهنگی و پژوهشگر حوزه هنرهای تجسمی با بیش از سیزده سال تجربه حرفهای در زمینه نقد هنری، گزارشنویسی فرهنگی و پوشش رویدادهای هنری است. تمرکز اصلی وی بر نقد و تحلیل هنرهای تجسمی معاصر ایران، جریانشناسی هنر انقلابی و متعهد و بررسی نسبت هنر با مسائل اجتماعی میباشد.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک کارشناسی ارشد پژوهش هنر از دانشگاه هنر تهران و کارشناسی نقاشی از دانشگاه الزهرا است. همچنین دورههای تخصصی نقد هنری، زیباییشناسی و مدیریت فرهنگی را در مراکز معتبر داخلی گذرانده است.
**سوابق حرفهای**
سمیعی فعالیت حرفهای خود را از سال ۱۳۸۹ با نوشتن نقدهای هنری برای نشریات تخصصی هنر آغاز کرد. با گسترش فعالیتهایش در حوزه روزنامهنگاری فرهنگی، وی موفق به تولید گزارشهای متعددی در زمینه نمایشگاههای هنری، جشنوارهها، حراجیها و جریانهای هنری معاصر ایران شد. نقدهای تحلیلی وی همواره مورد توجه هنرمندان و جامعه هنری قرار گرفته است.
وی از سال ۱۳۹۶ به تیم تحریریه پایگاه خبری فرادید پیوسته و به عنوان دبیر گروه فرهنگ و هنر در این رسانه فعالیت میکند. در این مدت، سردبیری وی بر جهتگیری فرهنگی و هنری پایگاه تأثیر چشمگیری داشته و گزارشها و نقدهای دقیق وی درباره هنر معاصر ایران، با استقبال گسترده مخاطبان مواجه شده است.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی سمیعی در نقد هنرهای تجسمی معاصر ایران، تحلیل جریانهای هنری انقلابی و متعهد، بررسی حراجیهای هنری و گزارشنویسی فرهنگی است. وی همچنین در زمینه مصاحبه با هنرمندان، کیوریتوری نمایشگاهها و مشاوره هنری تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی حرفهای**
رویکرد سمیعی در نقد هنری مبتنی بر شناخت عمیق تاریخ هنر، آگاهی از جریانهای معاصر جهانی، توجه به بستر اجتماعی اثر هنری و پرهیز از قضاوتهای سطحی و سلیقهای است. وی در نقدهای خود بر تحلیل ساختار فرمال اثر، بررسی لایههای معنایی و توجه به بافت تولید اثر تأکید دارد.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو انجمن منتقدان و نویسندگان هنر ایران و انجمن هنرمندان نقاش ایران است و در کمیتههای داوری چندین جشنواره و نمایشگاه هنری معتبر کشور مشارکت داشته است.
